Regrow romaine lettuce: 먹고 남은 로메인 다시 키우기

요즘 코로나 때문에 집콕하느라 심심해서 이것저것 해보고 있어요. 

먹고 남은 로메인 밑동을 물에 담가 키워봤어요, 파처럼요!

그런데 엄청 잘 자라네요 :) 사 먹는 로메인 보다는 초록색으로 자라긴 하네요.

 

1일 후/ 5일 후

9일후 / 16일 후 

 

 

로메인 밑둥 세 개를 같은 날 물에 담가서 키웠는데 밑동 크기에 따라 자라는 속도가 달라요.

제가 원래 로메인 아랫 부분을 칼로 잘라내고 먹지 않고 한 장씩 뜯어서 먹다 보니 셋다 굵기가 달라요.

잎을 많이 뜯지 않고 잘라서 키우는 로메인이 훨씬 빨리 자라네요. 놀라운 성장 속도!!!

옆에 파 (green onion)도 함께 키우고 있어요, 흙에 심는 것보다 물에 담가 놓는 게 빨리 자라요.

얼른 수확해서 먹어보고 싶네요, 아무래도 초록색으로 자라다 보니 사 먹는 연녹색의 로메인 보다는 씁쓸한 맛이 난다고 해요.

햇볕에 내놓으니 시들시들해져요 부엌에서 키우면 딱 좋을 것 같네요.

조금 더 크면 흙에 심어줘야겠어요, 다들 먹고 남은 로메인으로 시도해보세요.

 

How to Regrow Romaine Lettuce from the Stem - GettyStewart.com

 

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