๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ

Life (2017~)

Bye bye 2022_ ์กฐ๊ธˆ ์ด๋ฅธ ์†ก๋…„ํšŒ & ์™€์ธ ๋ชจ์ž„ ๐Ÿท๐ŸŽ„

728x90


๋ฒŒ์จ 2022๋…„๋„ ๋‹ค ์ง€๋‚˜๊ฐ„ ๋“ฏํ•ด์š”. ์‹œ๊ฐ„์ด ๋„ˆ๋ฌด ๋นจ๋ผ์„œ ์Šฌํผ์š”.
๋ฏธ๊ตญ์˜ ๊ฒจ์šธ๋ฐฉํ•™์€ ์—ฌ๋ฆ„๋ฐฉํ•™๋ณด๋‹ค ํ›จ์”ฌ ์งง์•„์„œ, ๊ฒจ์šธ ๋ฐฉํ•™์ด ๋˜๋ฉด ์ง€์ธ๋“ค์ด ๋‹ค๋“ค ์–ด๋””๋ก ๊ฐ€ ๋– ๋‚˜๋”๋ผ๊ตฌ์š”. ์งง์€ ๋ฐฉํ•™์„ ์•Œ์ฐจ๊ฒŒ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์œ„ํ•ด์„œ ์ผ๊นŒ๋‚˜. ๋ชจ๋‘์˜ ์ผ์ •์„ ๋งž์ถฐ์„œ ๋‹ค ๊ฐ™์ด ๋ชจ์—ฌ ์กฐ๊ธˆ ์ด๋ฅธ ์†ก๋…„ํšŒ๋ฅผ ํ•˜๊ธฐ๋กœ ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์Œ์‹์„ ํ•˜๋‚˜์”ฉ ๊ฐ€์ ธ์˜ค๋Š” Potluck ํ˜•์‹์œผ๋กœ ํ•˜๊ธฐ๋กœ ํ–ˆ๊ณ , ๋งค๋‹ฌ ํ•œ ๋ฒˆ์”ฉ ํ•˜๋˜ ์™€์ธ ๋ชจ์ž„๋„ ์†ก๋…„ํšŒ์™€ ํ•จ๊ป˜ ํ•˜๊ธฐ๋กœ ํ–ˆ์–ด์š”. ๋‹ค๋“ค ๋ฌด์Šจ ์Œ์‹์„ ๊ฐ€์ ธ์™”์œผ๋ ค๋‚˜.


์ €๋Š” ๋‘ ๊ฐ€์ง€ ์ข…๋ฅ˜์˜ ํ‚ค์‰ฌ๋ฅผ ์ค€๋น„ํ–ˆ์–ด์š”. ํ•˜๋‚˜๋Š” ํ† ๋งˆํ† , ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ, ๋ฒ ์ด์ปจ, ์–‘ํŒŒ, ๋ฒ„์„ฏ์„ ๋„ฃ์€ ํ‚ค์‰ฌ, ๋‹ค๋ฅธ ํ•˜๋‚˜๋Š” ์–‘ํŒŒ์™€ ๋ฒ ์ด์ปจ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ์กฐ๊ธˆ ๋” ๋งŽ์ด ๋„ฃ์€ ํ‚ค์‰ฌ์˜€์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
๊ฒŒ์ŠคํŠธ ํ•œ ๋ถ„์€ ์ง‘์—์„œ ํŒ์ฒดํƒ€๋ฅผ ์ง์ ‘ ๋งŒ๋“ค์—ˆ๋‹ค๊ณ  ๊ฐ€์ ธ์˜ค์…จ๋”๋ผ๊ตฌ์š”. ๊ทธ๊ฑธ๋กœ ํŒŒ์Šคํƒ€๋ฅผ ๋งŒ๋“ค์–ด ์ฃผ์…จ์–ด์š”.
ํ˜ธ์ŠคํŠธ ๋ถ„์ด ์ค€๋น„ํ•ด์ฃผ์‹  ์น˜์ฆˆ&์‚ด๋ผ๋ฏธ(์†Œ์‹œ์†ก) ํ”Œ๋ ˆ์ดํŠธ, ํ”ผ์ž, ๋–ก๋ณถ์ด, ๋กœ์ŠคํŠธ ์น˜ํ‚จ, ๋ฐฑ๋ฆฝ, ํฌ๋ž˜์ปค์™€ ๋””ํ•‘์†Œ์Šค ๋“ฑ๋“ฑ
๋‹ค๋ฅธ ๊ฒŒ์ŠคํŠธ ๋‘ ๋ถ„์€ ๋””์ €ํŠธ๋กœ ๋‘ ๊ฐ€์ง€ ํŒŒ์ด๋ฅผ ๊ฐ€์ ธ์˜ค์…จ์–ด์š”. ์ •๋ง ํ’์„ฑํ–ˆ๋˜ ์†ก๋…„ํšŒ ์‹ํƒ. ์ด 7๋ช…์ด๋ผ ๋ถ€์กฑํ•˜์ง€ ์•Š์„๊นŒ ๊ฑฑ์ •ํ–ˆ๋Š”๋ฐ ์›ฌ๊ฑธ, ๋ฐฐ๊ฐ€ ๋ถˆ๋Ÿฌ ์ฃฝ๋Š” ์ค„ ์•Œ์•˜์–ด์š”.


์ด๋ฒˆ ์™€์ธ ๋ชจ์ž„์€ ์ด์ „๊ณผ ๋‹ค๋ฅด๊ฒŒ ํ•œ ๋ช…์ด ๋„ค ๊ฐ€์ง€ ์™€์ธ์„ ๋‹ค ๊ณจ๋ผ์„œ ๊ตฌ์ž…ํ•ด์˜ค๊ธฐ๋กœ ํ•˜๊ณ , ๋ผ๋ฒจ์„ ๊ฐ€๋ฆฌ๊ณ  ๋ธ”๋ผ์ธ๋“œ ํ…Œ์ŠคํŠธ ํ˜•์‹์œผ๋กœ ์ง„ํ–‰ํ–ˆ์–ด์š”. ๋„ค ๊ฐ€์ง€ ๋‹ค Cabernet Sauvignon์ด์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋„ค ๊ฐ€์ง€ ์™€์ธ์€ ๊ฐ€๊ฒฉ๋Œ€๊ฐ€ ๋‹ค ๋‹ฌ๋ž๋Š”๋ฐ, ๋งˆ์…”๋ณด๊ณ  ๊ฐ€๊ฒฉ ์ˆœ์„œ๋ฅผ ๋งž์ถ”๋Š” ๊ฒŒ ์ฃผ์ œ์˜€์–ด์š”.
1. Caymus Vineyard 2022 Cabernet Sauvignon $79.99
2. Duckhorn Vineyard 2019 Cabernet Sauvignon $45.99
3. Beaulieu Vineyard Maestro Collection 2017 Cabernet Sauvignon $29.99
4. Milestone 2022 Cabernet Sauvignon $6.99

์ œ ์ž…๋ง›์—๋Š” 4-1-2-3 ์ˆœ์„œ๋กœ ๋ง›์žˆ์—ˆ์–ด์š”. ์—ญ์‹œ ์™€์ธ์€ ๋ฌด์กฐ๊ฑด ๋น„์‹ผ ๊ฒŒ ๋ง›์žˆ๋Š” ๊ฑด ์•„๋‹ˆ๋ผ๊ณ  ๊นจ๋‹ฌ์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
Duckhorn์€ ํ•œ๊ตญ์—์„œ๋„ ์œ ๋ช…ํ•œ๋ฐ ์ฒ˜์Œ ๋จน์–ด๋ดค์–ด์š”. ์œ ๋ช…์„ธ์— ๋น„ํ•ด์„œ ์‹ค๋ง, ๋ณ„ ํŠน์ง•์ด ์—†์–ด์„œ ์‹ค๋ง์ด์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
์ œ์ผ ๋น„์ŒŒ๋˜ Caymus๋Š” ์˜คํ”ˆ ํ›„ ์‹œ๊ฐ„์ด ์ง€๋‚ ์ˆ˜๋ก ๋ง›์ด ๊ณ„์† ๋ณ€ํ–ˆ๋Š”๋ฐ, ๋ง‰ ์˜คํ”ˆํ–ˆ์„ ๋•Œ ๋ณด๋‹จ ๋‚˜์•„์กŒ์ง€๋งŒ ๊ทธ๋‹ค์ง€ ๋ง›์žˆ์ง„ ์•Š์•˜์–ด์š”. 
Beaulieu Vineyard(BV)๋Š” ์ œ๊ฐ€ ์ œ์ผ ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ์™€์ด๋„ˆ๋ฆฌ์ธ๋ฐ Maestro Collection์€ ์ •๋ง ๋ณ„๋กœ์˜€์–ด์š”. 
์›๋ž˜ ์™€์ธ ๋ชจ์ž„์„ ํ•˜๋ฉด ์ž์„ธํ•˜๊ฒŒ ํ† ๋ก (?)์„ ํ•˜๋Š”๋ฐ ๋งˆ์‹  ์ž”์ด ์™€์ธ์ž”์ด ์•„๋‹ˆ๋ผ ํ”Œ๋ผ์Šคํ‹ฑ ์ž”์ด๋ผ ์™€์ธ์„ ์ œ๋Œ€๋กœ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์–ด๋ ค์› ๊ณ  ์‚ฌ๋žŒ์ด ๋งŽ๋‹ค ๋ณด๋‹ˆ ํ์ง€๋ถ€์ง€ ๋˜์–ด๋ฒ„๋ ค์„œ ์•„์‰ฌ์› ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์—ฐ๋ง์ด๋ผ๊ณ  ๋น„์‹ผ ์™€์ธ์„ ๋จน์–ด๋ณด์ž!๋ผ๊ณ  ํ–ˆ๋Š”๋ฐ ๋„ค ์™€์ธ ๋‹ค ๋ฌต์งํ•˜์ง€๋„ ์•Š๊ณ  ํ–ฅ์ด ๊ฐ•ํ•˜์ง€๋„ ์•Š๊ณ  ์‹œ๊ธฐ๋„ ํ•ด์„œ ๋ง›์žˆ์ง„ ์•Š์•˜์–ด์š”. ์ˆœ์„œ๋Š” 4-1-2-3์œผ๋กœ ๋ง›์žˆ์—ˆ์ง€๋งŒ ๋„ค ์™€์ธ ๋‹ค ์žฌ๊ตฌ๋งค๋Š” ํ•˜์ง€ ์•Š์„ ๊ฒƒ ๊ฐ™๋„ค์š”. ์Œ์‹์€ ๋„ˆ๋ฌด ๋ง›์žˆ๊ณ  ๋ฐฐ๋ถ€๋ฅด๊ฒŒ ๋จน์—ˆ๋Š”๋ฐ ์™€์ธ์ด ์•„์‰ฌ์› ๋˜ ์†ก๋…„ํšŒ.


์†ก๋…„ํšŒ ํ˜ธ์ŠคํŠธ๊ป˜์„œ ํฌ๋ฆฌ์Šค๋งˆ์ŠคํŠธ๋ฆฌ๋ฅผ ๋„ˆ๋ฌด ์˜ˆ์˜๊ฒŒ ๊พธ๋ฉฐ๋†“์œผ์…จ์–ด์š”. ์šฐ๋ฆฌ ๊ฐ•์•„์ง€๋„ ์˜ˆ์˜๊ฒŒ ๊พธ๋ฏธ๊ณ  ๊ฐ”๋Š”๋ฐ ์‚ฌ๋žŒ์ด ๋งŽ์•„์„œ ์ข€ ๋ถˆํŽธํ•ดํ–ˆ์–ด์š”. ์ž˜ ์‹œ๊ฐ„์ธ๋ฐ ์ž ๋„ ๋ชป ์ž๊ณ  ๋ฏธ์•ˆํ•ด :(


๋ชจ์ž„ ์ „ ๋ฏธ๋ฆฌ ํฌ๋ฆฌ์Šค๋งˆ์Šค ์„ ๋ฌผ์„ ์ค€๋น„ํ–ˆ์–ด์š”. $30 ์ดํ•˜์˜ ์„ ๋ฌผ์„ ์ค€๋น„ํ•œ ํ›„ ์ œ๋น„๋ฝ‘๊ธฐ๋กœ ๋žœ๋ค ํ•˜๊ฒŒ ์„ ๋ฌผ์„ ๋ฝ‘์•„๊ฐ€๊ธฐ๋กœ ํ•˜๊ณ , ๋ฝ‘์€ ํ›„์—๋Š” ์ˆœ์„œ๋Œ€๋กœ ๋”ฑ ํ•œ๋ฒˆ ์›ํ•˜๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๊ณผ ๊ตํ™˜ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋„๋ก ๋ฃฐ์„ ์ •ํ–ˆ์–ด์š”.
์ œ๊ฐ€ ์ค€๋น„ํ•œ ์„ ๋ฌผ์€ ํฌ๋ฆฌ์Šค๋งˆ์Šค ๋Š๋‚Œ์ด ๋ฟœ๋ฟœํ•œ ๋””์ž์ธ์˜ ๋‹ด์š”์™€ ํ•ซ์ดˆ์ฝ” ์Šคํ‹ฑ, ๋‚จํŽธ์€ ์ž๊ธฐ๊ฐ€ ๊ฐ–๊ณ  ์‹ถ์–ด ํ•˜๋˜ ์œ„์Šคํ‚ค ์ž” ์„ธํŠธ๋ฅผ ์ค€๋น„ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ˜น์‹œ ์ž๊ธฐ ๊ฑธ ์ž๊ธฐ๊ฐ€ ๋ฝ‘์„ ์ˆ˜๋„ ์žˆ๋‹ค๋ฉด์„œ์š”!!!
์ €๋Š” National Park ํ…Œ๋งˆ์˜ ๋ชจ๋…ธํด๋ฆฌ ๋ณด๋“œ๊ฒŒ์ž„, ๋‚จํŽธ์€ ์ƒค๋„๋„ค์ด ์™€์ธ์„ ๋ฐ›์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ƒฅ ์ œ๋น„๋ฝ‘๊ธฐ๋กœ ๋ฝ‘๋Š” ๊ฒƒ๋ณด๋‹ค ํ•œ๋ฒˆ ๋” ๊ตํ™˜ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋ฃฐ์ด ์žฌ๋ฐŒ์—ˆ์–ด์š”. ์›ํ•˜๋Š” ์„ ๋ฌผ์„ ์ด๋ฏธ ๋ฝ‘์•˜๋Š”๋ฐ ๋บ๊ธฐ๋Š” ๋Š๋‚Œ์ด๋ž€!!! ๋‘๊ทผ๋‘๊ทผ ใ…Žใ…Ž
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋งˆ์นจ ๋‹ค์Œ ์ฃผ์— ์ƒ์ผ์ธ ์‚ฌ๋žŒ์ด ๋‘ ๋ช…๋„ ์žˆ์–ด์„œ ์ƒ์ผ ์ถ•ํ•˜๋„ ํ•˜๊ณ  ์„ ๋ฌผ๋„ ์ฆ์ •ํ–ˆ์–ด์š”. ๋‚จํŽธ ์„ ๋ฌผ ๋‘ ๊ฐœ ๋ฐ›์•„์„œ ์ข‹๊ฒ ๋‹ค.


์„ ๋ฌผ ๊ตํ™˜์‹์ด ๋๋‚œ ํ›„ ๋ณด๋“œ๊ฒŒ์ž„์„ ํ–ˆ์–ด์š”. Dixit์ด๋ผ๋Š” ๊ฒŒ์ž„์„ ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ง๊ด€์ ์ธ ์ €์—๊ฒŒ๋Š” ๋„ˆ๋ฌด ์–ด๋ ค์› ๋˜ ๊ฒŒ์ž„์ด์—ˆ์–ด์š”. ํ•˜ํ•˜
์ข‹์€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค๊ณผ ์žฌ๋ฐŒ๋Š” ์‹œ๊ฐ„์„ ๋ณด๋‚ด๋ฉฐ ํ•œํ•ด๋ฅผ ์กฐ๊ธˆ ์ผ์ฐ ๋งˆ๋ฌด๋ฆฌํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค๋žœ๋งŒ์— ์ด๋Ÿฐ ํŒŒํ‹ฐ๋ฅผ ํ•˜๋‹ˆ ์ด์‚ฌ ์˜ค๊ธฐ ์ „ ์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ํ•œ ํฌ๋ฆฌ์Šค๋งˆ์Šค ํŒŒํ‹ฐ๊ฐ€ ์ƒ๊ฐ๋‚˜๋„ค์š”. ๋ณด๊ณ  ์‹ถ์€ ์นœ๊ตฌ๋“ค. ์†ก๋…„ํšŒ๋„ ํ–ˆ๊ณ  ์ด์ œ ์Šฌ์Šฌ ์ƒˆํ•ด ์นด๋“œ๋ฅผ ์ค€๋น„ํ•ด๋ด์•ผ๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
2023๋…„์—๋„ ์ข‹์€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์„ ๋งŽ์ด ๋งŒ๋‚˜๊ณ  ํ–‰๋ณตํ•œ ์ผ๋งŒ ๊ฐ€๋“ํ•˜๊ธธ ๐Ÿ™๐Ÿป