๋ฒ์จ 2022๋
๋ ๋ค ์ง๋๊ฐ ๋ฏํด์. ์๊ฐ์ด ๋๋ฌด ๋นจ๋ผ์ ์ฌํผ์.
๋ฏธ๊ตญ์ ๊ฒจ์ธ๋ฐฉํ์ ์ฌ๋ฆ๋ฐฉํ๋ณด๋ค ํจ์ฌ ์งง์์, ๊ฒจ์ธ ๋ฐฉํ์ด ๋๋ฉด ์ง์ธ๋ค์ด ๋ค๋ค ์ด๋๋ก ๊ฐ ๋ ๋๋๋ผ๊ตฌ์. ์งง์ ๋ฐฉํ์ ์์ฐจ๊ฒ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์ํด์ ์ผ๊น๋. ๋ชจ๋์ ์ผ์ ์ ๋ง์ถฐ์ ๋ค ๊ฐ์ด ๋ชจ์ฌ ์กฐ๊ธ ์ด๋ฅธ ์ก๋
ํ๋ฅผ ํ๊ธฐ๋ก ํ์ต๋๋ค. ์์์ ํ๋์ฉ ๊ฐ์ ธ์ค๋ Potluck ํ์์ผ๋ก ํ๊ธฐ๋ก ํ๊ณ , ๋งค๋ฌ ํ ๋ฒ์ฉ ํ๋ ์์ธ ๋ชจ์๋ ์ก๋
ํ์ ํจ๊ป ํ๊ธฐ๋ก ํ์ด์. ๋ค๋ค ๋ฌด์จ ์์์ ๊ฐ์ ธ์์ผ๋ ค๋.
์ ๋ ๋ ๊ฐ์ง ์ข
๋ฅ์ ํค์ฌ๋ฅผ ์ค๋นํ์ด์. ํ๋๋ ํ ๋งํ , ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ, ๋ฒ ์ด์ปจ, ์ํ, ๋ฒ์ฏ์ ๋ฃ์ ํค์ฌ, ๋ค๋ฅธ ํ๋๋ ์ํ์ ๋ฒ ์ด์ปจ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์น์ฆ๋ฅผ ์กฐ๊ธ ๋ ๋ง์ด ๋ฃ์ ํค์ฌ์์ต๋๋ค.
๊ฒ์คํธ ํ ๋ถ์ ์ง์์ ํ์ฒดํ๋ฅผ ์ง์ ๋ง๋ค์๋ค๊ณ ๊ฐ์ ธ์ค์
จ๋๋ผ๊ตฌ์. ๊ทธ๊ฑธ๋ก ํ์คํ๋ฅผ ๋ง๋ค์ด ์ฃผ์
จ์ด์.
ํธ์คํธ ๋ถ์ด ์ค๋นํด์ฃผ์ ์น์ฆ&์ด๋ผ๋ฏธ(์์์ก) ํ๋ ์ดํธ, ํผ์, ๋ก๋ณถ์ด, ๋ก์คํธ ์นํจ, ๋ฐฑ๋ฆฝ, ํฌ๋์ปค์ ๋ํ์์ค ๋ฑ๋ฑ
๋ค๋ฅธ ๊ฒ์คํธ ๋ ๋ถ์ ๋์ ํธ๋ก ๋ ๊ฐ์ง ํ์ด๋ฅผ ๊ฐ์ ธ์ค์
จ์ด์. ์ ๋ง ํ์ฑํ๋ ์ก๋
ํ ์ํ. ์ด 7๋ช
์ด๋ผ ๋ถ์กฑํ์ง ์์๊น ๊ฑฑ์ ํ๋๋ฐ ์ฌ๊ฑธ, ๋ฐฐ๊ฐ ๋ถ๋ฌ ์ฃฝ๋ ์ค ์์์ด์.
์ด๋ฒ ์์ธ ๋ชจ์์ ์ด์ ๊ณผ ๋ค๋ฅด๊ฒ ํ ๋ช
์ด ๋ค ๊ฐ์ง ์์ธ์ ๋ค ๊ณจ๋ผ์ ๊ตฌ์
ํด์ค๊ธฐ๋ก ํ๊ณ , ๋ผ๋ฒจ์ ๊ฐ๋ฆฌ๊ณ ๋ธ๋ผ์ธ๋ ํ
์คํธ ํ์์ผ๋ก ์งํํ์ด์. ๋ค ๊ฐ์ง ๋ค Cabernet Sauvignon์ด์์ต๋๋ค. ๋ค ๊ฐ์ง ์์ธ์ ๊ฐ๊ฒฉ๋๊ฐ ๋ค ๋ฌ๋๋๋ฐ, ๋ง์
๋ณด๊ณ ๊ฐ๊ฒฉ ์์๋ฅผ ๋ง์ถ๋ ๊ฒ ์ฃผ์ ์์ด์.
1. Caymus Vineyard 2022 Cabernet Sauvignon $79.99
2. Duckhorn Vineyard 2019 Cabernet Sauvignon $45.99
3. Beaulieu Vineyard Maestro Collection 2017 Cabernet Sauvignon $29.99
4. Milestone 2022 Cabernet Sauvignon $6.99
์ ์
๋ง์๋ 4-1-2-3 ์์๋ก ๋ง์์์ด์. ์ญ์ ์์ธ์ ๋ฌด์กฐ๊ฑด ๋น์ผ ๊ฒ ๋ง์๋ ๊ฑด ์๋๋ผ๊ณ ๊นจ๋ฌ์์ต๋๋ค.
Duckhorn์ ํ๊ตญ์์๋ ์ ๋ช
ํ๋ฐ ์ฒ์ ๋จน์ด๋ดค์ด์. ์ ๋ช
์ธ์ ๋นํด์ ์ค๋ง, ๋ณ ํน์ง์ด ์์ด์ ์ค๋ง์ด์์ต๋๋ค.
์ ์ผ ๋น์๋ Caymus๋ ์คํ ํ ์๊ฐ์ด ์ง๋ ์๋ก ๋ง์ด ๊ณ์ ๋ณํ๋๋ฐ, ๋ง ์คํํ์ ๋ ๋ณด๋จ ๋์์ก์ง๋ง ๊ทธ๋ค์ง ๋ง์์ง ์์์ด์.
Beaulieu Vineyard(BV)๋ ์ ๊ฐ ์ ์ผ ์ข์ํ๋ ์์ด๋๋ฆฌ์ธ๋ฐ Maestro Collection์ ์ ๋ง ๋ณ๋ก์์ด์.
์๋ ์์ธ ๋ชจ์์ ํ๋ฉด ์์ธํ๊ฒ ํ ๋ก (?)์ ํ๋๋ฐ ๋ง์ ์์ด ์์ธ์์ด ์๋๋ผ ํ๋ผ์คํฑ ์์ด๋ผ ์์ธ์ ์ ๋๋ก ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์ด๋ ค์ ๊ณ ์ฌ๋์ด ๋ง๋ค ๋ณด๋ ํ์ง๋ถ์ง ๋์ด๋ฒ๋ ค์ ์์ฌ์ ์ต๋๋ค. ์ฐ๋ง์ด๋ผ๊ณ ๋น์ผ ์์ธ์ ๋จน์ด๋ณด์!๋ผ๊ณ ํ๋๋ฐ ๋ค ์์ธ ๋ค ๋ฌต์งํ์ง๋ ์๊ณ ํฅ์ด ๊ฐํ์ง๋ ์๊ณ ์๊ธฐ๋ ํด์ ๋ง์์ง ์์์ด์. ์์๋ 4-1-2-3์ผ๋ก ๋ง์์์ง๋ง ๋ค ์์ธ ๋ค ์ฌ๊ตฌ๋งค๋ ํ์ง ์์ ๊ฒ ๊ฐ๋ค์. ์์์ ๋๋ฌด ๋ง์๊ณ ๋ฐฐ๋ถ๋ฅด๊ฒ ๋จน์๋๋ฐ ์์ธ์ด ์์ฌ์ ๋ ์ก๋
ํ.
์ก๋
ํ ํธ์คํธ๊ป์ ํฌ๋ฆฌ์ค๋ง์คํธ๋ฆฌ๋ฅผ ๋๋ฌด ์์๊ฒ ๊พธ๋ฉฐ๋์ผ์
จ์ด์. ์ฐ๋ฆฌ ๊ฐ์์ง๋ ์์๊ฒ ๊พธ๋ฏธ๊ณ ๊ฐ๋๋ฐ ์ฌ๋์ด ๋ง์์ ์ข ๋ถํธํดํ์ด์. ์ ์๊ฐ์ธ๋ฐ ์ ๋ ๋ชป ์๊ณ ๋ฏธ์ํด :(
๋ชจ์ ์ ๋ฏธ๋ฆฌ ํฌ๋ฆฌ์ค๋ง์ค ์ ๋ฌผ์ ์ค๋นํ์ด์. $30 ์ดํ์ ์ ๋ฌผ์ ์ค๋นํ ํ ์ ๋น๋ฝ๊ธฐ๋ก ๋๋ค ํ๊ฒ ์ ๋ฌผ์ ๋ฝ์๊ฐ๊ธฐ๋ก ํ๊ณ , ๋ฝ์ ํ์๋ ์์๋๋ก ๋ฑ ํ๋ฒ ์ํ๋ ์ฌ๋๊ณผ ๊ตํํ ์ ์๋๋ก ๋ฃฐ์ ์ ํ์ด์.
์ ๊ฐ ์ค๋นํ ์ ๋ฌผ์ ํฌ๋ฆฌ์ค๋ง์ค ๋๋์ด ๋ฟ๋ฟํ ๋์์ธ์ ๋ด์์ ํซ์ด์ฝ ์คํฑ, ๋จํธ์ ์๊ธฐ๊ฐ ๊ฐ๊ณ ์ถ์ด ํ๋ ์์คํค ์ ์ธํธ๋ฅผ ์ค๋นํ์ต๋๋ค. ํน์ ์๊ธฐ ๊ฑธ ์๊ธฐ๊ฐ ๋ฝ์ ์๋ ์๋ค๋ฉด์์!!!
์ ๋ National Park ํ
๋ง์ ๋ชจ๋
ธํด๋ฆฌ ๋ณด๋๊ฒ์, ๋จํธ์ ์ค๋๋ค์ด ์์ธ์ ๋ฐ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฅ ์ ๋น๋ฝ๊ธฐ๋ก ๋ฝ๋ ๊ฒ๋ณด๋ค ํ๋ฒ ๋ ๊ตํํ ์ ์๋ ๋ฃฐ์ด ์ฌ๋ฐ์์ด์. ์ํ๋ ์ ๋ฌผ์ ์ด๋ฏธ ๋ฝ์๋๋ฐ ๋บ๊ธฐ๋ ๋๋์ด๋!!! ๋๊ทผ๋๊ทผ ใ
ใ
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ง์นจ ๋ค์ ์ฃผ์ ์์ผ์ธ ์ฌ๋์ด ๋ ๋ช
๋ ์์ด์ ์์ผ ์ถํ๋ ํ๊ณ ์ ๋ฌผ๋ ์ฆ์ ํ์ด์. ๋จํธ ์ ๋ฌผ ๋ ๊ฐ ๋ฐ์์ ์ข๊ฒ ๋ค.
์ ๋ฌผ ๊ตํ์์ด ๋๋ ํ ๋ณด๋๊ฒ์์ ํ์ด์. Dixit์ด๋ผ๋ ๊ฒ์์ ํ์ต๋๋ค. ์ง๊ด์ ์ธ ์ ์๊ฒ๋ ๋๋ฌด ์ด๋ ค์ ๋ ๊ฒ์์ด์์ด์. ํํ
์ข์ ์ฌ๋๋ค๊ณผ ์ฌ๋ฐ๋ ์๊ฐ์ ๋ณด๋ด๋ฉฐ ํํด๋ฅผ ์กฐ๊ธ ์ผ์ฐ ๋ง๋ฌด๋ฆฌํ์ต๋๋ค. ์ค๋๋ง์ ์ด๋ฐ ํํฐ๋ฅผ ํ๋ ์ด์ฌ ์ค๊ธฐ ์ ์น๊ตฌ๋ค๊ณผ ํ ํฌ๋ฆฌ์ค๋ง์ค ํํฐ๊ฐ ์๊ฐ๋๋ค์. ๋ณด๊ณ ์ถ์ ์น๊ตฌ๋ค. ์ก๋
ํ๋ ํ๊ณ ์ด์ ์ฌ์ฌ ์ํด ์นด๋๋ฅผ ์ค๋นํด๋ด์ผ๊ฒ ์ต๋๋ค.
2023๋
์๋ ์ข์ ์ฌ๋๋ค์ ๋ง์ด ๋ง๋๊ณ ํ๋ณตํ ์ผ๋ง ๊ฐ๋ํ๊ธธ ๐๐ป