Life (2017~)/Cooking and baking
2021. 2. 6.
์ฒซ ๋ฒ ์ดํน์ ์ถ์ต:: ๋ฏธ๊ตญ์์ ๋จํฅ๋นต ๋ง๋ค๊ธฐ
์ผ๋ง์ ์ฟผ๋ฐํด์ ํ๊ณ ์๋๋ฐ ์๋๋ค ์ฌ๋ ์น๊ตฌ๊ฐ ์ง์ ๊ตฌ์ด ๋จํฅ๋นต๊ณผ ํจ๊ป ํ์ํ ๋ฌผ๊ฑด๋ค์ ๊ตฌ์
ํด๋ค์คฌ์ด์. ๋ง์๊ฒ ๋จํฅ๋นต์ ๋จน์ผ๋ฉด์, ์ ๊ฐ ๋ฏธ๊ตญ์์ ์ฒ์ ํด๋ณธ ๋ฒ ์ดํน์ด ๋จํฅ๋นต์ด์๋ค๋ ๊ฒ ์๊ฐ์ด ๋ฌ์ด์. ๋ค์ ๋ง๋ค์ด ๋ณด๊ธฐ์์ ์์ ํฌ์คํ
์ ๋๋ฌ๋๋ฌ ํ๋ฉฐ ๋ค์ ์ฌ๋ ค๋ณผ๊ฒ์! ++ ์ค๋น๋ฌผ (๋จํฅ๋นต 8-10๊ฐ) ++ ๊ฐ๋ ฅ๋ถ 300g, ์คํ 40g, ๋๋ผ์ด์ด์คํธ 6g, ์๊ธ 3g, ๋ฌ๊ฑ 1.5๊ฐ, ์ฐ์ 120ml, ๋ฒํฐ 40g, ํต๊นจ, ํฅ์๊ผฌ 500g ๋ฌ๊ฑ, ๋ฒํฐ๋ ์ฐจ๊ฐ์ง ์๊ฒ ์ค์จ์ ๊บผ๋ด๋์ธ์. ์ฐ์ ๋ ๋ฐ๋ฏํ๊ฒ ๋ฐ์์ฃผ์ธ์. ๊ฐ๋ ฅ๋ถ์ Bread Flour, ์ค๋ ฅ๋ถ์ All Purpose Flour, ๋ฐ๋ ฅ๋ถ์ Cake Flour ์
๋๋ค! ๋๋ผ์ด์ด์คํธ๋ ๋งํธ์ ๊ฐ๋ฉด 6-7g ์ฉ ๋ค์ด์๋ ๊ฒ ์๋๋ฐ ๊ทธ๊ฑธ ์ฌ์ฉํ์๋ ๊ฒ ํธํด..
