노베이킹 쿠키_Dinosaur Chow 오트밀 초코 쿠키🦖

 

얼마 전 영어 선생님께서 집에 초대해주셔서 다녀왔는데요

맛있고 간단한 베이킹 레시피를 알려주셔서 직접 만들면서 배워왔어요 ^^*

저에게 무엇을 가르쳐줄까 살펴보다가 예전에 아이들과 함께 만들며 적어뒀던 레피시를 발견했다고 하시면서 가르쳐 주시더라고요

이름도 너무 귀여워요, 공룡 밥이라는 뜻의 Dinosaur Chow 에요

재료들도 공룡과 연상되는 이름을 붙여서 너무 귀여워요

오븐을 사용하지 않아도 되는 노 베이킹 쿠키라 아이들과 함께 만들기 너무 좋을 거 같아요

 

* Dinosaur Chow 🦖🦕 *
✔️ 2 cups crushed bones (sugar)
1/2 cup swamp milk (milk with green food coloring in it if you make fun, not necessary)
1/2 cup fat (margarine or butter)
1/4 cup dirt (cocoa) or 1 cup chocolate chips

Mix above ingredients together in a heavy saucepan and bring to a boil.
Boil for 3 minutes.

Add 3 cups dried grass (quick oatmeal) and 1/4 cup squashed bugs (peanut butter)

Mix this well and drop onto wax paper and cool.

* 미국의 디저트 레시피의 경우 대체로 달기 때문에 설탕의 조금 줄이는 것을 추천!

 

1. 먼저 소스팬 (혹은 냄비)에 설탕, 우유, 버터를 넣고 녹인다
2. 모든 재료가 다 녹으면 코코아 가루를 넣고 섞은 후 보글보글 끓기 시작하면 3분간 더 끓인다
   -  초콜렛 칩을 사용할 경우, 처음 넣은 재료만을 보글보글 3분 끓인 후 불을 끄고 초콜렛 칩을 넣어 녹여준다.
3. 3분 후 불을 끄고 땅콩버터와 퀵 오트밀을 넣고 잘 섞어준다.
   - 땅콩 알레르기가 있거나 땅콩버터를 싫어할 경우, 땅콩버터를 넣지 않거나 누텔라로 대체해도 된다.
4. 반죽이 완전히 굳기 전에 얼른 왁스 페이퍼 위에 적당한 크기로 나눠 올린다.
5. 30분 정도 말린다

 

 

약간 연한 색은 초콜렛칩으로 만든 것, 어두운 색은 코코아 가루로 만든 쿠키예요

초콜렛칩으로 만든 것이 더 달고 초코향이 강하고, 코코아 가루로 만든 것은 초코향보다는 피넛버터 향이 더 강하게 느껴져요

*집에 돌아와서 혼자서 한번 더 만들어봤는데요, 설탕의 양을 1/2로 줄여서 넣어봤는데 너무 많이 줄인 것 같았어요

확실히 단 것이 더 맛있네요, 다음번엔 기존 설탕의 2/3 만큼 넣어서 만들어봐야겠어요

 

 

 

제가 사 온 애플 피치 주스와 함께 먹어봤는데요, 쿠키가 달아서 우유나 커피랑 함께 먹는 것이 더 잘 어울리겠어요

이번 발렌타인 데이 선물은 간단하게 이 쿠키로 대신했어요 헿

모두 Happy Valentine day ❤️

 

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