1์์ ํธ๋ ์ด๋์กฐ ์ฅ๋ฐ๊ตฌ๋ ๐๐ฅฆ๐ฅ
์ด๋ฒ ์ฃผ๋ ํธ๋ ์ด๋ ์กฐ๋ง ๋ค๋ฌ์ ๊ฐ๋จํ๊ฒ ์ฅ๋ณด๊ธฐ
์์ ์ ์ด๋ ๊ณณ ๋ณด๋ค ๋งํธ ์ข
๋ฅ๊ฐ ๋ค์ํด์ ์ข๊ธด ํ๋ฐ, ์บ๋ฆฌํฌ๋์๊ฐ ๊ธฐ๋ณธ ๊ฐ๊ฒฉ๋ค์ด ๋ค ๋น์ผ ๊ฒ ๊ฐ์์. Grocery tax๊ฐ 0์ด๊ธด ํ๋ค๋ง, ์์ด๋คํธ์์ tax 6% ๋ด๊ณ ์ฌ๋ ๊ฒ๊ณผ ๋น์ท ^^*
๊ทธ๋์ ํธ๋ ์ด๋ ์กฐ๋ฅผ ๋ ์ฐพ์๊ฐ๊ฒ ๋๋ ๊ฒ ๊ฐ์์. ๋ค๋ฅธ ๊ณณ ๋ณด๋ค ํจ์ฌ ์ ๋ ดํ๊ณ ๋ง์๋ ํธ์กฐ ์ํ๋ ๋ง์์ ์ข์์. ์ด๋งํผ ์ฅ๋ณด๊ณ $52.57
๊ธฐ๋ณธ์ ์ธ ๊ฑด ์ฌ์ณ๋๊ณ ์ถ์ฒํ ๊ฒ๋ค๋ง ์๊ฐํด๋ณด๊ธฐ :)
๋ฒํฐ ์ํ ์ฟ ํค๋ ์ผ์ฃผ์ผ์ ๋ํต์ฉ ๋จน์ด์ ๊ผญ ์ฌ์ผํ๋ ๊ฒ ์ค ํ๋์์. ์ ๊ฐ ํ์์ ๊ฐ์์ ์ ์๋จน๋๋ฐ ์ ๊ฑด ์์ฆ ๊ผญ ์์ด์ผ ํด์. ํ๊ตญ์ ๋ฒํฐ ์ํ ๋ณด๋ค ๋ฒํฐ ํฅ์ด ๋ ๊ฐํ ๊ฒ ๊ฐ์์. ์ปคํผ์ ๋จน์ผ๋ฉด ์ฐธ ๋ง์๋๋ฐ 1 serving (3๊ฐ)์ 150kcal ํํ...
ํญ์ ๊น๋ง๋์ ์ฌ์ ๊ฐ์์ ์ผ๋ ค๋๋๋ฐ์, ์ด๋ฒ์๋ ๋๋ฌด ๊ท์ฐฎ์์ ๋ค์ง ๋ง๋ ํ๋ธ๋ฅผ ๊ตฌ์
ํด๋ดค์ด์.
๋งํธ์ ๊ฐ๋ฉด ๋ค์ง ๋ง๋์ ์ด๋ ๊ฒ ํ๋ธ๋ก ๋ฃ์ด์ ์ผ๋ ค์ง์ง ์๊ณ ๋ณ์ ๋ค์ด์๋ ๋ค์ง ๋ง๋(minced galic)๋ ํ๋๋ฐ์. ๊ทธ๊ฑด ํ๊ตญ์์ ๋ค์ง๋ง๋๊ณผ ๋ฌ๋ฆฌ ๋ณด์กด?๋ณด๊ด?์ ์ํด acidic solution์ ๋ด๊ฒจ์์ด์ ์๋ฆฌ๋ฅผ ํ๋ฉด ๋ง์ด ์ฝ๊ฐ ์ด์ํด์ ธ์. ์ ๋ง ๋น์ถ.
์ด๊ฑด no preservatives๋ผ๊ณ ์ ํ์์ด์ ์์ฌํ๊ณ ๊ตฌ์
ํ์ต๋๋ค. 1 ํฐ์คํผ ์์ฉ ํ๋ธ์ ๋ค์ด์์ด์.
Ingredient์ galic, water, sunflower oil, sea salt๋ผ๊ณ ์ ํ์์ด์ ์์ ๋ง๋์ ์๋๋ฏ ํ์ง๋ง ๋ฐ์ฐฌ ๋ง๋ค ๋ ์จ๋ดค๋๋ฐ ๋์์ง ์์์ต๋๋ค. ๋๋์ค์ ๋ฃ์ด๋๊ณ ํ์ํ ๋๋ง๋ค ๊บผ๋ด์ ์ฌ์ฉํ๋๋ฐ, ์ผ์ด์์ด๋ ์ ๋น ์ง๊ณ ์นผ๋ก๋ ์ ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ๊ตฌ์. ๊ท์ฐฎ์ผ๋ฉด ์์ฃผ ๊ตฌ์
ํด์ ์จ์ผ๊ฒ ์ด์.
ํญ์ ์ฌ๋จน๋ ํธ๋ ์ด๋ ์กฐ ์ผ์ฐน, ์ ์
๋ง์ ํ์ธ์ฆ ๋ณด๋ค ํจ์ฌ ๋ง์์ด์ ์ด๊ฒ ๋ง ๋จน๊ณ ์์ด์. ๊ฐ๊ฒฉ๋ ์ ๋ ดํด์. ๋ฌ๋ฌํ ์ผ์ฐน์ด๋ผ๊ธฐ ๋ณด๋ค๋ ํ ๋งํ ์ ๋ง์ด ๊ฐํ ์ผ์ฐน์
๋๋ค.
๋ง์๋ค์ฆ๋ ์ฒ์ ์ฌ๋จน์ด๋ณด๋๋ฐ ์ผ์ฒฉ์ฒ๋ผ ํ๋ธํ์ ์๋๋ผ๊ตฌ์. ๋ณ์ ๋ค์ด์๋๊ฑด ์กฐ๊ธ ๋ถํธํ๋ฐ... ๊ทธ๋๋ Organic ์น๊ณ ๋ ๊ฐ๊ฒฉ์ด ์ ๋ ดํ๊ณ ๋ง๋ ๊ด์ฐฎ์ต๋๋ค. ํ๋ฒ-
์์ฆ ์ฆ๊ฒจ ๋จน๋ Thai Style Red Curry Sauce
ํธ๋ ์ด๋์กฐ์ Thai Green Curry Simmer Sause๋ ๋ณ๋ก์๋๋ฐ, ์ด๊ฑด ๋๋ฌด๋๋ฌด ๋ง์๋๋ผ๊ตฌ์. ๋ฒ์จ ์ธ๋ณ์งธ ๊ตฌ์
.
๋ญ๊ณ ๊ธฐ์ ์ํ, ๋น๊ทผ, ๊ทธ๋ฆฐ๋น์ ๋ฃ์ด์ ์นํจ ๋ ๋ ์ปค๋ฆฌ๋ก ๋ง๋ค์ด ๋จน์ผ๋ฉด ์ ๋ง ๋ง์์ต๋๋ค. ๋นต ์ฐ์ด๋จน์ด๋ ๋ง์์ด์. ๊ฐ์ถ.
๋ค๋ฅธ ๋ธ๋ก๊ทธ์์ ์ถ์ฒ๋ฐ์ ์ฌ๋ณธ ์บ์์ธ, Simpler Wine. ๋ค์บ์ $5 ์ ๋. ๋ก์ /ํผ์น/ํ์ดํธ/๋ง๊ณ ๋ค๊ฐ์ง ์ข
๋ฅ๊ฐ ์๋๋ฐ ์ ๋ ๋ก์ ๋ฅผ ์ฌ๋ดค์ด์. ์ ์
๋ง์๋ ๋ณ๋ก์์ด์. ์ ๋ง์ด ๊ฐํ ๋ก์ ์์ด์. ์ญ์ ์์ธ์ ๋๋ฌด ์ผ๊ฑฐ ๋จน๋๊ฑฐ ์๋๋ค...
ํ์์ ๋ก์ ๋ฅผ ์ฆ๊ฒจ๋จน์ง ์๋ ๋จํธ์ ์๊ฐ๋ณด๋ค ๊ด์ฐฎ์๋ฐ? ๋ผ๊ณ ๋งํ์ง๋ง... ์ ๋ ๋ณ๋ก... ๋ค์์ ๋ค๋ฅธ ๋ง์ ๋ง์
๋ด์ผ๊ฒ ์ด์.
์ข
๋ฅ๋ณ๋ก ํ์บ์ฉ ๋ค์ด์๋ ํจํค์ง๊ฐ ์๋ค๋ฉด ์ข์ํ
๋ฐ.
๋จํธ์ ์ด๋ฒ์ Deshutes์์ ์๋ก ๋์จ ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ์ฌ๋ดค์ด์. ์ ํฌ๊ฐ ์ข์ํ๋ Deshutes, ์ฐ๋ฆฌ ๋๋ค์ ๋ค์ด์ค๋ ์ ์ผํ ์ค๋ ๊ฑด ๋งฅ์ฃผ. Imperial Hazy IPA ์๋๋ฐ ์๊ฐ๋ณด๋ค ํธํผํ์ง ์์์ ์ ์
๋ง์๋ ์ ๋ง์์ต๋๋ค. ์ํผํ๊ณ ์ข ๋์ฐ๊ณ .
์ด๋ฒ ์ฃผ๋ ์ด์ ๋๋ง ์ฌ๊ณ ๋์ฅ๊ณ ํธ๊ธฐ๋ฅผ ํด์ผ๊ฒ ์ด์. ์๋น๊ฐ ๋ง์ด ๋ค์ด์ ํฐ์ผ. ์ด์ฐธ์ ๋ค์ด์ดํธ๋ฅผ ์์ํ๊ฒ ์ด ๐ช๐ป